Pazartesileri hariç her gün 9:00 - 20:00 arası hizmet veriyoruz!

Lütfen telefonla rezervasyon yapınız:
0(224) 565 20 44

Haziran 2009’da hizmet vermeye başlayan aile işletmemizin ilk günden beri en büyük hedefi; sizlere huzurlu bir ortamda sağlıklı ve lezzetli ürünler sunmaktır. Çeşitli yayın organlarında da çıkan olumlu haberlerimizle doğru yolda oluşumuzu sizlerin desteğiyle hep hissediyoruz. Örneğin; tamamen tarafsız bir değerlendirme yapan “Küçük Oteller” kitabı yazarı Mutlu Tönbekici’nin arkadaşı Tülin Kılıç’la tüm Türkiye’de habersiz yaptıkları ziyaretlerle yazdıkları; “ Türkiye’nin En İyi Kahvaltıları” kitapçığında yer almaktan hep mutluluk duyuyoruz. 

Biz soframıza hiçbir zaman sağlığa zararlı ya da sunî ürünler koymuyoruz. Mutfağımızda da evimizin mutfağı gibi sadece zeytinyağı ve tereyağı kullanılmaktadır. Kaliteden asla ödün vermemek baş ilkemizdir. 14 yıldır aynı titizlikle sizlerleyiz.
 

Yerimiz; Mudanya’dan Trilye’ye doğru 5 km gidildiğinde tam ortalarında kalan Kumyaka Köyü girişindedir. Kumyaka Milattan öncesinden beri Kralların ve Padişahların temiz havasıyla tercih ettikleri bir köy olmuştur. Şimdilerde “Marmara’daki küçük Ege” olarak anılan köyümüz, turunçgillerin, begonvillerin yetiştiği ılıman iklimiyle, koruduğu özel dokusuyla görülmesi gereken güzelliklerdendir. Bizim 700 yıllık Dede köklerimiz de burada olduğu için, güzel köyümüzü manzaramız olarak göstermekten mutluluk duyuyoruz. Her mevsim ayrı güzellikleri olan denizin hemen üzerinde, zeytin ağaçlarıyla çevrili mekanımızın, kışın da döküm sobalı ve şömineli ( ilave olarak klimalı) olmak üzere; aynı anda 100 kişi alabilen iki salonu da mevcuttur. 
Pazartesi günleri ve Dini Bayramların ilk günleri hariç; her zaman açığız, bekleriz:)

9:00 - 23:00 arası servis edilen Falez kahvaltımızın her maddesini özenle seçiyoruz. 

​

350 ağaçlık zeytinliğimizden sağladığımız organik zeytinyağımız ve yalnızca meyve ve şekerle yaptığımız reçellerimiz yıl boyunca kahvaltıda sizlere sunulmaktadır.

​

Yalnızca Falezde bulabileceğiniz diğer lezzetler arasında: 

• İçerisinde közlenmiş sebzeler ve ceviz bulunan baharatlı özel karışım salçamız,

• Balıkesir ve Manyas'tan getirttiğimiz 4 çeşit peynir ve kaymak,

• Haftasonları peynirli tepsi böreğimiz veya sütlü pişimiz,

• Trabzon'dan getirttiğimiz tereyağı bulunmaktadır. 

• ​

Her şey sizler doyuncaya kadar ikram edilir ve yumurta tercihi de sizlerindir: Omlet, sahanda, rafadan/katı. 

Kış ve ilkbaharda bize özel bir lezzet olan ebegümecili omletimiz de büyük ilgi çekmektedir. Yaz mevsiminde ise ektiğimiz salatalıkları ve yeşil biberleri topladığımız zamanlarda kahvaltıda bostandan taze koparılmış organik sebzeler yine kahvaltımızda sizlerle!

​

Özellikle haftasonları için telefonla rezervasyon yaptırmanız rica olunur.

Mudanya ile Trilye'nin tam ortasındaki Kumyaka Köyü 2000 yıllık bir geçmişe ve turunçgillerin dahi yetiştiği yumuşak bir iklime sahip, şehre yakın ama huzurlu bir turizm merkezidir. Mekanımız, Mudanya'dan 5 km batıya doğru gidildiğinde önünüze çıkacak Kumyaka Köyü'nün girişindedir.

Tüm masalarımız deniz manzaralıdır. Kış ayları ve yağmurlu havalarda 100 kişi kapasiteli, şömineli alanımız da hizmetinizdedir. Doğanın içinde dalga sesleri eşliğinde keyifli zaman geçirmek isteyenleri bekleriz! 

Kafemizin en tatlı seçenekleri de pasta, kek, kurabiye ve kahve seçeneklerimiz!
 
Cheesecake kek ve kurabiye çeşitlerimizin hepsi Falez imzalıdır ve hiçbirinde yapay tatlandırıcı, sentetik kabartıcı ya da koku verici maddeler kullanılmamaktadır. Fotoğraflardaki çeşitler mevsime göre değişiklik gösterebilir.
 
Dalga sesleri eşliğinde keyif kahvesi içmek isteyenler için Türk Kahvesi taze kahveden yapılmaktadır. Tatlı çeşitlerimizin yanına her zaman yeni çekilmiş tazeliğindeki kapsül kahveyle hazırladığımız kahve çeşitlerimizden içmeniz önerilir! Mayıs - Ekim ayları arasında özel yapım soğuk bitki çayımızı da mutlaka denemelisiniz.

Mekanımızdaki çay ya da kahve eşlikçisi lezzetler annemiz @falezkitchen ellerindendir.
Hiçbir kek, kurabiye ya da pastada katkı maddeleri, suni tatlandırıcılar veya kimyasal ürünler kullanılmaz ve bebeklerinize bile yedirebilirsiniz.
O gün fırından neler çıktığını lütfen serviste yardımcı olan arkadaşlarımıza sorunuz.
Falez Kurabiye fındıklı ve yulaflı tadıyla, tam 14 yıldır aranılan bir lezzet olmayı sürdürüyor. Yaz aylarında dondurmalı brownie, kış aylarında da havuçlu ya da muzlu kek yine vazgeçilmezlerden…